| 1 Pckg. | Semmelknödel von Engel – Meine Heimatküche |
|---|---|
| 500 g | Blattspinat (frisch oder TK) |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel |
| Muskatnuss | |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 ml | Sahne |
| Parmesan | |
| Knoblauch |
Semmelknödel mit Spinat
Die Semmelknödel zubereiten. Blattspinat waschen bzw. auftauen lassen.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in der zerlassenen Butter andünsten. Spinat zugeben und mit andünsten. Die Sahne hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Den Spinat mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit den Knödeln servieren.