Zum Backen oder Kochen – unsere Kartoffelstärke

250g

Für das Gelingen feiner Backwaren, Suppen oder Soßen trägt die Speisestärke von Engel – meine Heimatküche gerne einen Teil bei.

Zubereitung

1. Kartoffelstärke in kaltem Wasser lösen und einrühren bis die gewünschte Bindung erreicht ist.

Dosierung für Suppen:
20-25g

Dosierung für Soßen:
10-15g

Dosierung für Desserts:
40-45g

Bioland

Nährwerte pro 100g Trockenprodukt

Energie	1372 kJ/323 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	80,7 g 0,1 g
Ballaststoffe	0,1 g
Eiweiß	0,1 g
Salz	0,01 g

Zutaten:
Kartoffelstärke*

Kann Spuren von Milch, Ei, Gluten, Soja, Senf und Sellerie enthalten

* aus ökologischer Landwirtschaft